La passione per questo lavoro ci ha portato a comunicare con i Pescherecci locali, il profumo delle loro materie prime e la loro freschezza unica ci hanno portato ad aprire questo Nostro nuovo format, Adalt Street Food, dove poter assaggiare qualcosa di semplice ma legato strettamente al Territorio Garganica, in particolare quello di Vieste, i protagonisti sono gli ingredienti.